Eu prefiro comprar alho já triturado e sem sal, para não ter que ficar descascando. É bem mais prático.
Mas tem um truque bem fácil, caso você esteja com ele aí na sua mão e já ficando desanimado de ter que descascá-lo:
- Separe os dentes da "cabeça" do alho.
- Coloque-os por 30 segundos no microondas.
- Pronto! Você verá que a casca solta facilmente. É só puxar.
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